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"Ceux qui sont trop pressés sont déjà morts" - Samir, Fès -
"Quand le ventre est plein le nègre est content" - Mamadou, Nouadhibou -
"Je suis athé, dieu merci" - Jean-Marc, de toulouse -
"Quoi que nous fassions, un éléphant ne rentrera jamais dans une marmite" - proverbe africain -
"La vraie cuisine est celle dont on ne se fatigue jamais. Après un repas parfait il faut garder l'impression qu'on serait capable de recommencer, c'est un peu comme après l'amour mais ceci est une autre histoire..." - Ernest, cuisto, Bobo -
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